Mcdonald’s вирішив змінити процедуру приготування бургерів

 

бургер

Найбільша в світі мережа ресторанів швидкого харчування McDonald’s змінила процес приготування і складання м’яса та булочок для своїх фірмових бургерів. 

Про це повідомляє Forbes з посиланням на прес-реліз компанії.

Mcdonald’s вирішив змінити процедуру приготування вказаної страви після опитування відвідувачів по всьому світу. Згідно з новими правилами, яловичі котлети для бургерів будуть обсмажувати на грилі невеликими партіями, а цибулю додаватимуть до них відразу на етапі обсмажування.

За новою технологією, сир чеддер почнуть додавати в бургер при певній температурі, щоб скибочка «ідеально розплавилася на гарячій котлеті».

Також компанія змінила розміри булочок для оптимального співвідношення з котлетою. Вони стануть м’якішими і темнішими, а пекти їх будуть за трьома різними рецептами.

Крім того, за новими правилами, в «Біг Макі» стане більше однойменного соусу для його рівномірного розподілу по всій булочці.

Інгредієнти для бургерів відтепер подаватимуться на кухню меншими партіями, але частіше.

Нові правила приготування ввели з грудня у всіх закладах мережі.

Нові Старіші